东莞产品检测流程 需要的资料

民以食为天，食以安为先。食品安全作为重大公共卫生问题直接关系到人类的健康生存，同时还严重影响着经济和社会的发展。从农田到餐桌，食品作是一个系统工程，任何一个环节失控都会对食品安全构成严重危害。
食品添加剂及非食用物质检测项目：
检测项目 项目内容
食品添加剂 甜味剂 糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等
防腐剂 苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他、丙酸钙、雷帕、富马酸单甲酯等
抗氧化剂 没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)等
漂白剂 亚盐、二氧化硫等
**酸 草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、、乙酸（醋酸）、丁二酸
色素 合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等
色素：姜黄素、红花素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等
增稠剂 明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸酯（PGA）
乳化剂 脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、脂肪酸酯等
保湿剂 三聚磷酸盐、多聚磷酸盐
非食用物质 、苏丹红（1—4号）、次氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业、工业染料、、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等

微生物实验室（P2）整体由空气净化程控柜控制，各房间达到特定温度、压差，保证良好的检测环境。经过科学严谨的检测过程，终使用自动生化仪等进行准确、快速地，为您提供准确可靠的检测数据。
微生物分析：
食品微生物检验是食品质量管理必不可少的重要组成部分，是衡量食品卫生质量的重要指标，也是判定被检食品是否食用的科学依据，有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生，**的身体健康。

添加剂及非食用物质分析：
各国及组织对食品添加的定义：
粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规会：
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
欧盟：
食品添加剂是指在食品的生产、加工、制备、处理、包装、运输或存贮过程中，由于技术性目的而人为添加到食品中的任何物质。
美国：
食品添加剂是指有意使用的，导致或者期望导致它们直接或者间接地成为食品成分或影响食品特征的物质。
中国：
按照《*共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》和《*共和国食品安全法》，中国对食品添加剂定义为：
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者物质。
按照GB2760-2011《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》 ，对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。”
食品添加剂 ≠ 违法添加物

添加剂及有害物分析
    食品添加剂的使用是现代食品加工中的必需条件，但是必需控制在水平以下，并且杜绝有毒有害物质的食用，否则将危害人体健康。可以为您提供各类食品添加剂及违禁添加的有毒有害物质的安全监测分析服务。
食品分析：
《食品注册管理办法(试行)》2005年7月1日正式实施，严格定义：食品是指声称具有特定功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
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