沈阳ISO22000认证资料

ISO22000和HACCP认证的关系 中国认证认可监督管理会（CNCA）已于2007年7月18日发布的《关于食品安全管理体系认证审批政策的说明》中明确了二者的定义：依据GB/T22000（ISO22000）开展的认证定义为"食品安全管理体系认证"（简称FSMS认证）；依据HACCP及相关技术规范开展的认证为HACCP认证。
在ISO22000认证中，认证机构需要做的工作
方法/步骤:
认证机构对申请企业提交的申请材料进行审查，决定是否受理申请；

ISO22000:2005 ，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、 类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

了解企业现状→签订技术服务合同→委派咨询人员→进驻企业咨询→向认证机构提请认证→认证机构审核→发证
　　前期需要提交材料
组织简介；
认证申请书；
法律地位的文件（如：营业执照）的复印件；
食品企业全国工业生产许可证；
提供组织所依据的标准（国标、企标等）；
 确定认证范围
 生产工艺流程
审核现场需要提交材料
产品、计量器具、特种设备、水质检验报告等的检验报告（有效期内）；
采购合同、销售合同；
法律地位的文件（如：营业执照）的原件；
食品企业全国工业生产许可证；

顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通获得，以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。
操作性前提方案是为减少食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的基本前提方案。
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