牡丹江ISO22000认证申请手续 企业咨询

共同特点 是建立在组织良好的食品卫生管理的基础上的管理体系 是基于科学分析建立的体系，需要一定的技术支持 是用于保护食品防止生物、化学和物理危害的管理工具，通过对所有潜在危害进行分析，确定预防措施，减少、消除、防止危害发生 与依靠化学分析、微生物检验进行控制相比较，具有较高的经济性 强调关键点的控制，在食品生产过程中，重点关注解决关键问题 是一个动态的体系，体系及控制措施随产品、生产条件等因素改变而变化 得到各国、粮农组织和世界卫生组织下属的食品法典会（CAC）及**标准化组织（ISO）的认同
强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。

食品安全要求是位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。

顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通获得，以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。

提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性
运行环境是指工作时所处的条件， 在产品实现策划中，应根据产品使用和特性等要求，识别产品符合要求和所需的运行环境，包括物理的、环境的和其它因素，如：温度、湿度、噪音、照明、天气、清洁卫生、空气流通、粉尘污染等）。